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Salame di Norcia Palle del Nonno Ansuini

Salame di Norcia Palle del Nonno Ansuini

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Le Palle del Nonno, sono un salame insaccato in un budello naturale dalla forma particolare, che dà il nome al prodotto. Le carni suine, macinate finemente, vengono preparate come la tradizione vuole, utilizzando cioè solo condimenti naturali. La stagionatura avviene in cantina, i salami stazionano prima in quella con camino a legna, poi sono trasferiti nelle altre per terminare la maturazione.

PEZZATURA: 350 grammi circa - prodotto soggetto a calo di peso naturale.

INGREDIENTI: carne di suino, sale, destrosio, pepe, aglio. Conservante E250 - E252. Antiossidante E301.

MODALITA’ DI CONSERVAZIONE:Luogo fresco e asciutto.

SCADENZA MEDIA: 2/3 mesi.