Los garbanzos negros son una variedad muy particular de garbanzos. Cultivadas en los Apeninos de Umbría con respeto por la naturaleza, su forma tiende a ser redondeada pero al mismo tiempo irregular, y su color"negro carbón"es típico.
MARIDAJES RECOMENDADOS: Los garbanzos negros son legumbres ricas en nutrientes, generalmente utilizadas para deliciosas sopas y caldos. Excelente si se disfruta hervido, aliñado con aceite de oliva virgen extra . También van muy bien con platos fríos de pescado y sabrosas ensaladas.
PESO:300 gramos.
ORIGEN: Umbría.
NOTAS ESPECÍFICAS:Garbanzos negros de los Apeninos de Umbría, remojo durante 12 horas, cocción durante 1 hora.
INGREDIENTES:100% Garbanzos negros.
Valores nutricionales medios por 100gr de producto:Energía Kj 1323/Kcal 316, Grasas 6,3 g Hidratos de carbono 46,9 g de los cuales azúcares 3,7 g Fibra total 13,6 g Proteínas 20,9 g Sodio 6mg
PRODUCTOR:F.lli Marconi SS Agricola - Gualdo Cattaneo (PG).
ADITIVOS Y CONSERVANTES:Ninguno.
ALMACENAMIENTO:Lugar fresco y seco.
PLAZO MEDIO:18/24 meses.