Box degustazione "Salumi d'Italia" - 5 salumi caratteristici

La confezione contiene:

• Finocchiona IGP "Benvenuti" 250g;
• Pepita del Piave® "Piovesan" 300 grammi;
• Ciauscolo IGP "Re Norcino" 300 grammi;
• Coglioni di Mulo "Ansuini" 300 grammi;
• Salame Perugino sotto Cenere "Santacroce"350/400 grammi.

N.B.: L'acquisto di questo box non include una confezione separata nel caso acquistassi altri prodotti, saranno tutti spediti insieme. 

Una confezione che contiene il meglio dei salumi Italiani, ideale per un aperitivo, regalo o buffet con amici e parenti.

Selezione di 5 salumi che caratterizzano la tradizione delle loro regioni: Toscana, Marche, Umbria e Veneto...

La Toscana, terra di sapori forti e inconfondibili, rappresentata dalla Finocchiona IGP, prodotto unico dal suo inconfondibile aroma dovuto dai semi di finocchio selvatico.

Il Veneto, regione fiera delle sue tante ricchezze enogastronomiche, rappresentata dalla Pepita del Piave®, salume unico nel suo genere, caratterizzato oltre che dal suo gusto speziato, dalla sua stagionatura arieggiata grazie ai venti della valle del Piave.

Le Marche, forti del suo territorio ricco di natura e dalle numerose tradizioni soprattutto di salumi come il Ciauscolo IGP, il salame morbido per eccellenza.

L'Umbria, con le sue tradizioni contadine, caratterizzata da sapori decisi, rappresentata da due prodotti unici: i Coglioni di Mulo, salame tipico norcino tipico per il suo lardello centrale, e il Salame sotto la Cenere, un'antica tradizione per la stagionatura mantenuta ancora oggi.

Finocchiona IGP: un salame tradizionale toscano, rinomato per il suo gusto unico derivato dai semi di finocchio. Questo ingrediente speciale conferisce al salame un sapore intenso e caratteristico che lo rende inconfondibile e apprezzato dagli amanti dei salumi di qualità.

Pepita del Piave®: prodotto di alta qualità che non può mancare sulla tavola dei veri intenditori di salumi italiani.
Questa prelibata specialità è ottenuta dalla selezione delle migliori carni suine italiane, lavorate a mano e stagionate per un periodo che varia dai 40 ai 60 giorni a seconda del formato.
La carne utilizzata per la Pepita del Piave® viene lavorata entro le 24/36 ore dalla macellazione, in modo da preservarne la morbidezza e la freschezza.
Grazie alla miscela di spezie e aromi naturali che la avvolge, la Pepita del Piave® ha un gusto e un profumo unici, che non possono essere confusi con quelli di altri salumi.

Ciauscolo IGP: Si presenta con una consistenza morbida e un sapore intenso, grazie alla presenza di pepe e altre spezie nella miscela di carne utilizzata per la sua produzione. 
Il Ciauscolo è tradizionalmente servito come antipasto o spuntino, ma può anche essere utilizzato come ingrediente in numerose ricette della cucina marchigiana. 
La sua produzione artigianale e il rispetto della tradizione locale ne fanno un prodotto di alta qualità e apprezzato in tutta Italia.

Coglioni di Mulo di Norcia: Salume dalla forma originale e dal gusto unico e deciso. Il nome è dovuto alla particolare forma ovale dovuta al confezionamento delle carni in un budello cucito ancora a mano, e per essere legati a coppie di due in modo da poter essere messi a stagionare a cavallo di una canna o una pertica di legno. La sua produzione è limitata e questo lo caratterizza come prodotto di nicchia reperibile quasi esclusivamente nella zona di produzione. La particolarità di questo salume è che all’interno di ogni budello, prima del riempimento, viene inserito una barretta di lardo. che oltre a rendere i Coglioni di mulo inconfondibili, dona loro una particolare morbidezza e sapore.

Salame Perugino sotto Cenere: l salame al naturale stagionato sotto la cenere viene prodotto ancora oggi seguendo i lunghi processi di lavorazione artigianale della tradizione contadina, che lo rendono un prodotto unico nel suo genere proprio per il suo sapore autentico che non muta con il passare degli anni.

Completa il tuo tagliere di "salumi d'Italia" con la tua Bollicina preferita, oppure abbinali ad uno Snack sfizioso