La lenteja roja es un tipo particular de lenteja, al estar peladas no requieren remojo y se cocinan más rápido que las demás. Excelente en la preparación de sopas, guisos, cremas y terciopelos.
TALLA: 350 gramos
NOTAS ESPECÍFICAS: Colfiorito de lentejas rojas peladas. No es necesario remojar. Cocción 10/15 minutos.
INGREDIENTES: 100% Lentejas. Puede contener trazas de gluten.
PRODUCTOR:La Valletta Colfiorito Srl
Valores nutricionales medios por 100 g de producto Energía 1371 kJ (323 kcal) Grasas 1,8 g - de las cuales ácidos grasos saturados 0,5 g Carbohidratos 44,4 g - de los cuales azúcares 3,1 g Fibras 4,4 g Proteínas 0,9 g Sal 0,017 g
ADITIVOS Y CONSERVANTES: Ninguno.
ALMACENAMIENTO: Lugar fresco y seco.
PLAZO MEDIO: 18/24 meses.
MARIDAJES RECOMENDADOS: Las lentejas rojas peladas son perfectas para un aterciopelado o crema, ya que quedan muy suaves y delicadas. Con una cocción rápida también se pueden saborear como guarnición en un estofado, en una sopa o como sabrosas albóndigas.