Montefalco Rosso DOC es un vino orgánico tradicional obtenido de la mezcla de Sangiovese con otras uvas de frutos rojos. En nariz tiene un intenso aroma a bayas; en boca es seco, equilibrado y con buena estructura. La cosecha de uvas Montefalco Rosso comienza en septiembre con Sangiovese y termina en octubre con Sagrantino y Montepulciano. Tras una cuidadosa selección de los racimos y un suave prensado - despalillado, se realiza la fermentación sobre los hollejos a una temperatura de 28 grados. Sigue la crianza en barrica de roble durante 12 meses y en botella durante 6 meses. Combina perfectamente con primeros platos salados, carnes rojas y quesos curados.
TAMAÑO:Botellas de 0,75 L
ORIGEN:Umbría.
CARACTERÍSTICAS:Vino ORGÁNICO de color rojo rubí.
VIÑAS:Sangiovese 70%; uva típica de Montefalco 15%; otras variedades de uva tinta del centro de Italia 15%.
ALCOHOL:13% vol.
TEMPERATURA DE SERVICIO: Temperatura entre 14/18°.
ALMACENAMIENTO:en un lugar fresco lejos de la luz solar.
NOTAS ESPECÍFICAS :Contiene sulfitos
PRODUCTOR :Antonelli San Marco