Las uvas Moscato Giallo, presentes desde la primera mitad del siglo pasado en las colinas de Trento, se cultivan en una pérgola sobre los suelos de piedra caliza de Maso Warth. Esta uva aromática, de color amarillo intenso, invade las hileras con sus aromas hacia finales de septiembre y será recolectada solo unos días después para conservar el aroma y su frescura.
Las uvas recogidas a mano se prensan enteras y la fermentación en acero se lleva a cabo con un estricto control de temperatura. Mantener el vino sobre las levaduras de fermentación a bajas temperaturas permite conservar su aroma haciéndolo, al mismo tiempo, complejo.
El moscatel amarillo tiene un perfil aromático intenso con notas frutales, florales y de hierbas aromáticas. En boca prima la dureza pero bien equilibrados por el final largo y persistente, garantizado por los suelos calcáreos de Maso Warth.
TAMAÑO: Botellas de 0,75 L.
ORIGEN:Trentino.
ALCOHOL:15% vol.
MARIDAJES RECOMENDADOS: Un vino para aperitivos.
NOTAS ESPECÍFICAS:Contiene sulfitos
PRODUCTOR:Francesco Moser Granja