Sólo lo mejor de las uvas seleccionadas se destina a este vino. Las diferentes variedades se vinifican por separado y luego se ensamblan de manera experta para expresar al máximo su riqueza e identidad. El Bianco di Decugnano es un vino de refinada elegancia, equilibrado, mineral. Resumen de la extraordinaria vocación del terroir.
- Características : El aroma es fresco, fino, floral, con notas de manzana roja, cítricos, pomelo y cáscara de pan.
- Combinaciones recomendadas : Un vino multifacético, capaz de mostrarse particularmente versátil en maridajes. Excelente durante toda la comida, especialmente con primeros platos particularmente ricos, quizás a base de mariscos.
TALLA: Botellas de 0,75 L.
ORIGEN : Umbría.
UVA : grechetto, vermentino, procanico, chardonnay.
TEMPERATURA DE SERVICIO : 10 / 12C.C.
MÉTODO DE ALMACENAMIENTO : Lugar fresco lejos de la luz solar.
GRADACIÓN: 13,5% vol.
NOTAS ESPECÍFICAS: Contiene sulfitos
PRODUCTOR: Tenuta Decugnano dei Barbi Empresa Agrícola Simple - Orvieto (TR).
La finca Decugnano dei Barbi
El vino se produce en Decugnano desde 1212. La familia Barbi continúa la tradición. El origen del nombre Decugnano es oscuro y se ha perdido a lo largo de los siglos, pero ya en 1212 estas tierras producían vino para el clero de Orvieto. Eran los terrenos de la iglesia de Santa Maria di Decugnano. En 1973 Claudio Barbi encontró Decugnano abandonado y se enamoró inmediatamente de él. Los primeros vinos salieron en 1978 y el éxito fue inmediato. ¿Sabías que Decugnano dei Barbi produjo el primer método clásico de Umbría (cosecha 1978) y la primera podredumbre noble italiana (cosecha 1981)? Los tremendos cambios de las eras geológicas, el tiempo y la mano del hombre, han creado un terruño único en Decugnano dei Barbi. Los suelos son fondos oceánicos del período Plioceno. Los viñedos tienen sus raíces en la tierra arenosa y arcillosa, entre fósiles de conchas y ostras, dando ese carácter mineral y marino característico de nuestros vinos. La altitud de más de 300 metros favorece una correcta ventilación y un rango de temperatura ideal para potenciar los aromas. Mientras que la exposición óptima de los viñedos al sol garantiza la perfecta maduración de las uvas..