Es un alimento rico en proteínas, sales minerales y fibras, hoy redescubierto en la cocina como un cereal sumamente versátil. Particularmente adecuado para platos rápidos, sabe bien y se utiliza a menudo como sustituto del arroz en muchas preparaciones clásicas, desde ensaladas de verano hasta sopas.
PESO:500 gramos.
NOTAS ESPECÍFICAS:Cebada perlada Colfiorito, cocción 30 minutos, no es necesario remojo.
INGREDIENTES:100% Cebada perlada, puede contener trazas de gluten.
PRODUCTOR:La Valletta Colfiorito Srl
Valores nutricionales medios por 100 g de producto Energía 1383 kJ (330 kcal) Grasa 2,3 g - de los cuales ácidos grasos saturados 0,7 g Carbohidratos 68 g - de los cuales azúcares 4,5 g Fibra 7,3 g Proteínas 9,6 g Sal 0,01 g
ADITIVOS Y CONSERVANTES:Ninguno.
ALMACENAMIENTO:Lugar seco.
PLAZO MEDIO:18/24 meses.
COMBINACIONES RECOMENDADAS:La cebada perlada es un cereal rico en principios nutritivos, generalmente utilizado para ensaladas o para enriquecer sopas y caldos, también agradable solo en guisos. Para descubrir muchas otras recetas con cebada perlada haz click en nuestro BLOG , también encontrarás sugerencias, curiosidades y ¡mucho más!