La pizza de queso de Pascua es el producto más característico de la Pascua en Umbría, pero también del resto del centro de Italia.
La pizza de queso o crescia de queso cocinada en horno de leña, sin conservantes, combinada con fiambres locales, en particular Corallina Norcia expresa su máximo sabor, para un desayuno de Pascua con copos.
El paquete contiene
- pizza de queso de Pascua, unos 700 gramos;
- Salame Norcia Corallina, unos 500 gramos.
Pizza de queso de Pascua:con un sabor rústico y fuerte a queso, esta es una preparación típica de Umbría. Es una empanada salada suave, rica y muy sabrosa elaborada con una mezcla de quesos añejos. La tarta de queso se come tradicionalmente en la mañana de Pascua acompañada de huevos duros y embutidos tradicionales. INGREDIENTES:Harina de trigo “0”, huevos, queso 15%, aceite, leche, mantequilla, grasa animal, leudante (difosfato disódico, carbonato, ácido sódico, almidón de trigo). Vida útil promedio:La pizza de queso tiene una vida útil promedio de 7 días, ya que no se trata con conservantes, mientras que el salami tiene al menos 3 meses.
Salame Corallina di Norcia:salami producido históricamente en Umbría a través de los secretos del procesamiento de la carne de cerdo. Al corte, la Corallina es unida y compacta; el sabor de la parte grasa, íntimamente ligada a la parte magra, deja el gusto con un carácter acentuado. Un salami delicioso y refinado, apto también para los paladares más refinados. INGREDIENTES:carne de cerdo, sal, dextrosa, pimienta, ajo. Conservante E250 - E252. Antioxidante E301