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Rosso Umbria IGT "L'Um" Lungarotti

Rosso Umbria IGT "L'Um" Lungarotti

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Descrizione

Il nome "L’UM" è dato dalle lettere iniziali di “L’Umbria”, le stesse di LUNGAROTTI. Ancora una volta si sottolinea il forte legame che unisce l'azienda con il territorio. L’immagine sull'etichetta è quella di un “Satiro”, disegno a sanguigna di Gilles de Ville, sec. XVIII, conservato al Museo del Vino di Torgiano. Prodotto esclusivamente da mosto fiore, dopo breve criomacerazione è vinificato in acciaio a freddo e conservato sulle fecce fini sino all’imbottigliamento. La raccolta avviene la prima decade di settembre. 

  • Caratteristiche: Colore rosso rubino intenso,  Aromi di frutti rossi e neri maturi, spezie dolci, note floreali e sentori terrosi. Corposo e avvolgente, con tannini morbidi e una piacevole freschezza. Note di ciliegia, prugna, liquirizia e una lunga persistenza in bocca.
  • Abbinamenti: Un vino molto versatile, particolarmente adatto a primi saporiti e ben conditi come ragù di carne o di selvaggina, carni rossi e arrosti in genere.

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