Trento DOC Cuvée 601 Dosaggio Zero Cantina di Trento
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Descrizione
Spumante elegante e complesso, prodotto con metodo classico e caratterizzato da un perlage fine e persistente. Un'esperienza sensoriale unica che riflette la qualità delle migliori uve Chardonnay coltivate sulle colline di Trento.
Origine e Metodo di Produzione La denominazione di origine controllata “Trento DOC” è sinonimo di eccellenza nel panorama viticolo del Trentino. Questo spumante viene prodotto esclusivamente con il metodo classico della rifermentazione in bottiglia, un processo che garantisce una qualità superiore e una complessità aromatica unica.
Le uve utilizzate sono selezionate dalle migliori parcelle situate sulle colline attorno alla città di Trento, tra i 350 e i 600 metri di altitudine, in vigneti con terreno prevalentemente calcareo e ottima esposizione solare.
Caratteristiche del Vino Il Trento DOC Cuvée 601 Dosaggio Zero è prodotto al 100% con uve Chardonnay. Queste uve, raccolte a mano e accuratamente selezionate, conferiscono al vino una struttura solida e una notevole eleganza. La gradazione alcolica si attesta su un livello perfetto per mantenere un equilibrio armonioso tra freschezza e corpo. Colore: Questo spumante si presenta con un intenso colore giallo paglierino, che denota la sua maturità e la cura nel processo di vinificazione. Profumo: Il bouquet è complesso ed elegante, caratterizzato da piacevoli sentori di lievito e note fruttate che emergono delicatamente. Gusto: Al palato, il Trento DOC Cuvée 601 Dosaggio Zero si distingue per la sua freschezza e asciuttezza, accompagnata da una buona struttura.
Le note mature e minerali sono bilanciate da una leggera sensazione acidica, che è perfettamente equilibrata dalla cremosità data dalla lunga permanenza sui lieviti. Il perlage è fine e persistente, aggiungendo una sensazione tattile piacevole e un'ottima persistenza nel finale.
Bottiglia da 0,75 litri.
Scheda tecnica
Perchè scegliere cose del posto
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