Una bodega que no necesita presentación, cuyo mito nació gracias a la intuición de un hombre, Giulio Ferrari, y al sueño de crear en Trentino un vino capaz de compararse con los mejores champagnes franceses. El vino espumoso más famoso de todos, el que designa las mejores burbujas italianas del mundo, capaz de vencer el desafío del tiempo y consagrarse al mito.
- Método : Un 100% Chardonnay del mítico cru de Maso Pianizza, cuya crianza sobre lías dura casi 10 años antes de ser retenida en botella.
- Características : color Amarillo brillante con ligeros reflejos dorados, con un perlaje muy fino y persistente. Hacia nariz expresa un bouquet de rara intensidad y fragancia en el que la fruta está en perfecta armonía con los toques de miel, combinados con notas de chocolate blanco, especias y cítricos. Haciapaladar es elegante y armonioso, con un cuerpo aterciopelado y compuesto: las fragancias de miel, acacia y heno maduro se combinan bien con notas florales. El impacto es noble y de gran persistencia. Cuenta con un increíble caleidoscopio deperfumes, en el que la nota afrutada es especialmente persuasiva. La entrada en boca sorprende por la increíble riqueza de aromas y la delicadeza de la burbuja, que acaricia y envuelve el paladar gracias a un frescor perfectamente integrado. Un vino material, noble y gratificante.
- Maridajes : Maravilloso durante toda la comida, recomendamos maridar con una mozzarella en carruaje o con un gran caldo de pescado.
Ficha de datos
TALLA: Botellas de 0,75 L.
ORIGEN: Trentino Alto Adigio.
VIÑAS: 100% Chardonay.
GRADACIÓN: 12,5% vol.
TEMPERATURA DE SERVICIO: Temperatura entre 8/10C..
MÉTODO DE ALMACENAMIENTO: en un lugar fresco lejos de la luz solar.
PRODUCTOR: Ferrari F.lli Lunelli - Trento.
NOTAS ESPECÍFICAS: Contiene sulfitos.
Historia de la bodega Ferrari
El mito de Ferrari nació de un hombre, Giulio Ferrari, y de su sueño de crear en Trentino un vino capaz de compararse con los mejores champagnes franceses. Es un pionero: es él quien primero percibe la extraordinaria vocación de su tierra, él quien primero difunde Chardonnay en Italia. Comienza a producir unas cuantas botellas cuidadosamente seleccionadas, con un culto obsesivo por la calidad. Sin hijos, Giulio Ferrari busca un sucesor a quien confiar su sueño. Entre los muchos pretendientes elige a Bruno Lunelli, dueño de una tienda de vinos en Trento. Gracias a su pasión y talento empresarial, Bruno Lunelli logra aumentar la producción sin comprometer nunca la calidad. Bruno Lunelli transmite la pasión a sus hijos: bajo la dirección de Franco, Gino y Mauro, Ferrari se convierte en el líder de Italia y el brindis italiano por excelencia. En estos años vieron la luz algunas de las etiquetas destinadas a hacer historia: son la Ferrari Rosé, la Ferrari Perlé y la Giulio Ferrari Riserva del Fondatore. La tercera generación de la familia Lunelli mantiene vivo el sueño de Ferrari. Marcello, Matteo, Camilla y Alessandro lideran la empresa junto a un extraordinario equipo con el objetivo de innovar siguiendo la tradición, llevando Ferrari al mundo como embajador del Arte de Vivir italiano.