Il Catarratto DOC sprigiona sensazioni fruttate e floreali con note di macchia mediterranea, frutta a polpa bianca, pesca, mandorle e zagara. Al sorso dimostra una grande eleganza e un ottimo equilibrio tra freschezza e morbidezza. è un bianco da varietà autoctona che viene alla luce dalle colline a terra bianca della Valle del Belice, costituite prevalentemente da calcare e gesso. La fermentazione si svolge tradizionale in bianco. Il vino affina per 3 mesi in acciaio e per almeno 4 mesi in bottiglia. Ottimo con fritture di crostacei e primi piatti di pesce. Scorta egregiamente portate a base di ostriche o dei gamberoni alla griglia.
PEZZATURA: Bottiglie da 0,75 L
PROVENIENZA: Sicilia.
CARATTERISTICHE: Vino bianco di colore giallo paglierino luminoso.
VITIGNI: 100% Catarrato.
GRADAZIONE: 12% vol.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: Temperatura compresa tra 4/8°.
MODALITA' DI CONSERVAZIONE: in luogo fresco e lontano dalla luce del sole.
PRODUTTORE: Orestiadi srl
NOTE SPECIFICHE: Contiene solfiti