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Champagne Blason Rosè Perrier-Jouet

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Lo Champagne Brut Blason Rosé è un vino fresco e intenso che rappresenta perfettamente, con il suo stile floreale e ricercato, la prestigiosa maison Perrier-Jouët. Si tratta senza dubbio di una raffinata golosità, vincitrice di medaglie e premi in tutto il mondo, oggetto del desiderio per tutti gli amanti dello champagne e del buon gusto.

  • Composizione: Lo Champagne Brut Blason Rosé Perrier-Jouët nasce dallo straordinario assemblaggio, in un’unica fase, delle cuvée più ampie e strutturate provenienti da circa trenta cru, alla ricerca di perfezione ed equilibrio. Per creare questo magnifico rosé, lo Chef de Cave Hervé Deschamps predilige i Pinot Neri di Ay e di Vincelles, che costituiscono il 50% dell’assemblaggio. La parte restante è equidivisa tra Pinot Meunier e Chardonnay, a cui va il merito di conferire vivacità e freschezza alla struttura ampia ed elegante del Pinot Nero.
  • Caratteristiche: L’anima sensuale e voluttuosa, fresca e intensa del Blason Rosé Perrier-Jouët, unita a un profilo aromatico irresistibile in cui spiccano i leggeri e delicati sentori di frutti rossi, rendono questo champagne indimenticabile. Lo Champagne Brut Blanc de Blancs di Perrier Jouet si palesa nel calice con perlage estremamente fine e persistente, e veste gialla intensa. Il naso è una summa di vitigno e stile interpretativo, e sa di pan brioche, burro chiarificato e piccola pasticceria che si uniscono ad una delicata nota di fiori bianchi, in cui spunta il biancospino. Il sorso è cremoso e riempitivo, dotato di una materia ricca che non rinuncia però ad una dose ravvivante di freschezza e sapidità.
  • Abbinamenti: Ideale per allietare gli happy hour del weekend, è da abbinare al carpaccio di salmone. Particolarmente indicato come abbinamento a pietanze crude o semicrude o a dessert e frutti di bosco, per un’esperienza sensoriale unica e completa, artistica, sublime.

Scheda tecnica

PROVENIENZA: Francia.

VITIGNI: Chardonnay 25%, Pinot Nero 50%, Pinot Meunier 25%.

GRADAZIONE: 12% vol.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: Temperatura compresa tra 8/10°C.

MODALITA' DI CONSERVAZIONE: in luogo fresco e lontano dalla luce del sole.

PRODUTTORE: Champagne Perrier-Jouet - Eperney, France.

NOTE SPECIFICHE: Contiene solfiti.

Storia Cantina Perrier-Jouet

Pierre-Nicolas Perrier e Rose-Adélaïde Jouët condividevano l'amore per la natura e le arti. Era una giovane donna colta di una famiglia di mercanti normanni; è un magistrale viticoltore e botanico. Un anno dopo il loro matrimonio, nel 1811 fondano la Maison Perrier-Jouët: nata dal loro desiderio di creare una Maison di Champagne diversa. La passione dei fondatori per l'arte, la natura e lo champagne è stata tramandata di generazione in generazione. Il loro figlio Charles Perrier, botanico come suo padre, rilevò la Maison nel 1848. La filosofia di famiglia di libertà creativa e osservazione non convenzionale della natura è intrinseca alla storia dello champagne. Questi valori plasmano la Maison Perrier-Jouët ancora oggi. Cuvée Belle époque Un'eredità unica L'Art Nouveau, ispirato alle forme aggraziate e sinuose della natura, fiorì in tutta Europa alla fine del XIX secolo. L'esuberanza e la libertà creativa del movimento hanno aperto la strada all'arte d'avanguardia del XX secolo. L'ethos dell'Art Nouveau era reinventare la natura per incantare nuovamente la quotidianità. L'affinità della Maison Perrier-Jouët con il movimento Art Nouveau è espressa al meglio dall'emblematico motivo anemone illustrato per la Maison nel 1902 da Emile Gallé. Oggi, il legame duraturo della Maison con l'arte e la natura si traduce in un universo stravagante che reinventa il lusso come un'esperienza significativa con collaborazioni artistiche.