Assemblato a partire da una cinquantina di Crus diversi, Perrier-Jouët Grand Brut esprime la qualità e la diversità dei vigneti della Maison.
- Struttura: Il suo assemblaggio assicura un equilibrio tra la costanza dello stile Perrier-Jouët e gli effetti del clima delle diverse annate (fino a 20% di vini di riserva). Perrier-Jouët Grand Brut è costruito intorno all'eleganza e alla raffinatezza dello Chardonnay (20%), proveniente dalla Côte des Blancs. La struttura, tutta in delicatezza, è fornita dal Pinot Noir (40%), il vitigno di predilezione della Montagne de Reims. Il duo si armonizza con il fruttato e la rotondità del Pinot Meunier (40%) della Valle della Marna. Il Perrier-Jouet Grand Brut rappresenta la quintessenza di una perizia notevole, acquisita dal 1846, quando la casa fece il primo Champagne Brut.
- Degustazione: La bocca offre un equilibrio tra la sinuosità, la rotondità e la vivacità, che conferiscono al vino fascino ed eleganza, firma dello stile della Maison. Oggi, Perrier-Jouet risplende nel mondo ed offre un Brut di una costanza esemplare e di una qualità notevole. Agrumi, frutta e fiori bianchi compongono una sinfonia raffinata e vivace, di buona freschezza e sapidità.
Scheda tecnica
PEZZATURA: Bottiglie da 1,5 L.
PROVENIENZA: Francia.
VITIGNI: Pinot Meunier 40%, Pinot Noir 40%, Chardonnay 20%.
GRADAZIONE: 12% vol.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: Temperatura compresa tra 8/10°C.
MODALITA' DI CONSERVAZIONE: in luogo fresco e lontano dalla luce del sole.
PRODUTTORE: Champagne Perrier-Jouet - Eperney, France.
NOTE SPECIFICHE: Contiene solfiti.
Storia Cantina Perrier-Jouet
Pierre-Nicolas Perrier e Rose-Adélaïde Jouët condividevano l'amore per la natura e le arti. Era una giovane donna colta di una famiglia di mercanti normanni; è un magistrale viticoltore e botanico. Un anno dopo il loro matrimonio, nel 1811 fondano la Maison Perrier-Jouët: nata dal loro desiderio di creare una Maison di Champagne diversa. La passione dei fondatori per l'arte, la natura e lo champagne è stata tramandata di generazione in generazione. Il loro figlio Charles Perrier, botanico come suo padre, rilevò la Maison nel 1848. La filosofia di famiglia di libertà creativa e osservazione non convenzionale della natura è intrinseca alla storia dello champagne. Questi valori plasmano la Maison Perrier-Jouët ancora oggi. Cuvée Belle époque Un'eredità unica L'Art Nouveau, ispirato alle forme aggraziate e sinuose della natura, fiorì in tutta Europa alla fine del XIX secolo. L'esuberanza e la libertà creativa del movimento hanno aperto la strada all'arte d'avanguardia del XX secolo. L'ethos dell'Art Nouveau era reinventare la natura per incantare nuovamente la quotidianità. L'affinità della Maison Perrier-Jouët con il movimento Art Nouveau è espressa al meglio dall'emblematico motivo anemone illustrato per la Maison nel 1902 da Emile Gallé. Oggi, il legame duraturo della Maison con l'arte e la natura si traduce in un universo stravagante che reinventa il lusso come un'esperienza significativa con collaborazioni artistiche.