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Chardonnay Venezia DOC Estrò Astoria

Chardonnay Venezia DOC Estrò Astoria

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Estrò è un inno alla fantasia, una celebrazione del potere immaginativo che da sempre guida il genio degli artisti nella creazione delle loro opere. Estrò è uno Chardonnay che lega il suo nome alla tradizione ed è capace di ricordare al primo assaggio che, anche fare vino, è un'arte. 

  • Procedimento: La vendemmia avviene manualmente in settembre a cui fanno seguito la pressatura soffice con breve macerazione a freddo delle bucce e la decantazione statica del mosto. La sua fermentazione primaria avviene in recipienti di acciaio a 18/19°C con lieviti selezionati. Il vino nuovo viene mantenuto sulle fecce nobili per qualche settimana e dopo filtrazione e stabilità tartarica si procede all’imbottigliamento. Sosta in bottiglia per qualche mese.
  • Caratteristiche: Colore: paglierino chiaro, lucido. Odore: molto gradevole, fruttato, con ricordo di mela golden e crosta di pane fresco. Sapore: fine, elegante, nobile e snello di corpo.
  • Abbinamenti: È il vino giusto per i piatti che si ispirano alla “grande cucina”, ottimo con le proposte marinare più raffinate e con gli antipasti vegetariani. Per la sua naturale predisposizione è compagno ideale negli incontri tra amici.

Scheda tecnica

PEZZATURA: Bottiglie da 0,75 L

PROVENIENZA: Veneto.

VITIGNI: 100% Chardonnay.

GRADAZIONE: 12-13% vol.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: Temperatura compresa tra 8/10°.

MODALITA' DI CONSERVAZIONE: in luogo fresco e lontano dalla luce del sole.

PRODUTTORE: Astoria Wines - Treviso (TV).

NOTE SPECIFICHE: Contiene solfiti.