Il Chianti Classico di Isole e Olena è una celebre e tradizionale espressione della Toscana, maturata per 12 mesi in botti e barrique. Il bouquet è fruttato e floreale, con note di violette, rose e ciliegie. Al palato è fresco, energico e dinamico, con tannini fitti e bilanciati.
- Caratteristiche: si presenta di un color rosso rubino, con al naso sentori di frutti a bacca rossa, note floreali di viola e ricordi di erbe aromatiche quali lavanda e timo. Al palato è piacevole e di buon corpo, connotato da un finale lungo, una buona freschezza e una retro-olfazione seducente.
- Abbinamenti consigliati: primi a base carne, carne rossa, grandi arrosti, selvaggina, pecorino toscano e formaggi mediamente stagionati.
Scheda tecnica
PEZZATURA: Bottiglie da 0.75 L.
PROVENIENZA: Toscana.
UVA: Sangiovese 80%, Canaiolo 10% e altri vitigni locali.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16/18°C
GRADAZIONE: 14% vol.
MODALITA' DI CONSERVAZIONE: Luogo fresco lontano dalla luce del sole.
NOTE SPECIFICHE: Contiene solfiti
PRODUTTORE: Isole e Olena s.r.l.
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