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Magnum Chianti - Chianti Rufina "I Domi" DOCG I Veroni Magnum Astucciato 1,5L
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Il Chianti Rufina I Domi de I Veroni è un grande vino rosso toscano dal carattere pieno e profondo e dall’incredibile eleganza. Nato da un agricoltura biologica, da uve raccolte nel vigneto I Domi a circa 300 metri di altitudine, con esposizione a sud e sud-ovest. Dopo la vendemmia manuale, segue una fermentazione con le vinacce per circa 15 giorni in vasche di acciaio condizionate, per poi maturare, affinarsi e stabilizzarsi 12/14 mesi in botti di rovere di Slavonia e 6 mesi in bottiglia. Nel calice si presenta con un bel colore rosso rubino violaceo e da subito sprigiona al naso intensi profumi di frutti di bosco e di frutta matura.
In bocca è elegante, di bella struttura, sapido e dalla piacevole persistenza. E’ un vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina tranquillamente per 3-4 anni. Il Chianti Rufina de I Veroni è un grande vino rosso, dallo straordinario rapporto qualità/prezzo, assolutamente da provare.

PEZZATURA: Bottiglie da 1,5L.

PROVENIENZA: Toscana.

UVA: Sangiovese 90 %, Canaiolo Nero e Colorino 10%.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16/18°C

GRADAZIONE: 14% vol.

MODALITA' DI CONSERVAZIONE: Luogo fresco lontano dalla luce del sole.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI: Per apprezzarlo al meglio si consiglia di lasciarlo ‘respirare’ almeno 15-30 minuti prima di gustarlo in un calice ad apertura media. Si abbina con carne rossa e formaggi, in particolare con risotto con sugo di carne, carne rossa in umido, pasta sugo di carne, carne arrosto e grigliata, risotto ai funghi, formaggi stagionati.