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Crostino di Cinghiale

Crostino di Cinghiale

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Una vera specialità gastronomica dedicata a chi ama i sapori equilibrati ma grintosi. Un alleato in più in cucina per rendere sfiziosi ogni semplice fetta di pane. Il processo di preparazione prevede una fase di lavaggio e cernita degli ortaggi utilizzati, seguita da una prima cottura (soffritto) aggiunta della carne ed altri ingredienti, ultimazione della cottura e macinazione. Il prodotto ancora a temperatura di ebollizione viene confezionato in vasi di vetro. Successivamente si procede alla sterilizzazione in autoclave.

PEZZATURA: 212 grammi.

PROVENIENZA: Toscana

INGREDIENTI: Carne di cinghiale 42%, Fegato di suino 15%, Carne di suino 12%, Olio Extra Vergine di Oliva, Cipolle, Vino Rosso (Solfiti), Vin Santo (Solfiti), Capperi sotto sale, Carote, Sedano, Passata di Pomodoro, Prezzemolo, Acciughe, Aceto di Mele (Solfiti), Sale, Dado Vegetale Naturale (Cipolle, Zucchine, Sedano, Carote, Sale, Basilico, Passata di Pomodoro, Olio Extra Vergine di Oliva), pepe.

ADDITIVI E CONSERVANTI: Nessuno.

MODALITA' DI CONSERVAZIONE: Il prodotto va conservato lontano da fonti di calore. Una volta aperto il prodotto si conserva in frigorifero tra 0° e +4° C per 5 giorni.

SCADENZA MEDIA: 12 mesi

Valori medi per 100 grammi di prodotto: Energia 271 KCal 1133.9 KJ % Valore Giornaliero* Grassi Totali 17g 24% Grassi Saturi 2.3g 11% Carboidrati 1.4g 1% di cui Zuccheri 1.4g 2% Proteine 28g 56% Sale 500mg 8.

PRODUTTORE: Magie di Sapori - Subbiano (AR).