Box Degustazione Birra - 4 Birre artigianali, Pecorino, Caprino, salame di Norcia e Salsa

All''interno della selezione troverete i seguenti prodotti

• Birra Bianca Lancia Blanche "Flea" 0,33L  ;
• Birra Federico II Golden Ale "Flea" 0,33 L;
• Birra Federico II Extra ipa "Flea" 0,33 L;
• Birra Costanza Binda Ale "Flea" 0,33L ;
• Pecorino al Latte Crudo Semistagionato 200/300g circa;
• Caprino "Caseificio Matteassi" spicchio da 300gr circa;
• Salame di Norcia 200gr circa;
• Composta per formaggi "SoleFrutta" 110gr;

N.B.: L'acquisto di questo box non include una confezione separata nel caso acquistassi altri prodotti, saranno tutti spediti insieme.

Aperitivo con gli amici? Regalo Originale? Cosa c'è di meglio di un bel tagliere di salumi e formaggi accompagnati da birre fresche?

La confezione contiene le migliori birre artigianali da abbinare ai salumi di Norcia e formaggi stagionati o freschi. Il kit, imballato nell'elegante e robusta confezione in cartone, contiene un pieghevole che vi illustrerà le caratteristiche dei prodotti.

Birra Bianca Lancia Blanche: birra dal colore giallo paglierino velato, prodotta con malto d’orzo e malto di frumento, dal gusto fresco, leggermente acidula, molto fruttata e poco amara, schiuma compatta, cremosa e aderente. Rifermentata in bottiglia.

Birra Federico II Golden Ale: birra dal colore giallo intenso, prodotta con malto d’orzo al 100%, dal gusto fresco, tendenzialmente amara e con retrogusto erbaceo dato dall’utilizzo di luppoli selezionati, schiuma compatta, cremosa e aderente. Rifermentata in bottiglia.

Birra Federico II Extra ipa: birra dal colore ramato, doppio malto, prodotta con malto d’orzo al 100%, marcatamente amara, con note aromatiche e retrogusto erbaceo dato dall’utilizzo di luppoli selezionati e “dry hopping”, schiuma compatta, cremosa e aderente. Rifermentata in bottiglia.

Birra Costanza Binda Ale: birra dal colore giallo chiaro, prodotta con malto d’orzo al 100%, dal gusto fresco, leggermente fruttata, poco amara, schiuma compatta, cremosa e aderente.

Pecorino al latte Crudo: Il Pecorino al latte Crudo è un formaggio di puro latte ovino, prodotto secondo la tradizione, stagionato rigorosamente in asse di legno. Il gusto è deciso e persistente, presenta un odore delicato ed ha una sapidità media.

Formaggio caprino: lavorato secondo una ricetta esclusiva che lo rende dolce e piacevole, dal profumo e dal sapore delicato, di puro latte caprino a pasta compatta e bianca, piuttosto friabile al gusto. La sua maturazione, rigorosamente stagionato su assi di legno, rende questo formaggio unico nel loro genere.

Salame di Norcia: Salamino dal gusto delicato, prodotto dal nostro Artigiano dei Salumi con spalla e pancetta di suino macinate finemente, un prodotto di sicuro affidamento dal gusto inconfondibile!

Composta: Composta dal sapore intenso e dolce, presenta un colore giallo ambra. Presenta una consistenza gelatinosa , media viscosità; l'elevata acidità, unita all’elevato tenore zuccherino e il ridotto contenuto in acqua inibiscono lo sviluppo microbico.

Per saperne di più sugli abbinamenti delle Birre artigianali visita il nostro BLOG, troverai suggerimenti, curiosità e molto altro!

Informazioni

Ingredienti

• Birra Bianca Lancia Blanche 0,33L; Acqua di Gualdo Tadino, malto d'orzo e di frumento, lieviti e luppoli selezionati, coriandolo, buccie d'arancia amara.
• Birra Federico II Golden Ale 0,33 L; Acqua, malto d'orzo, lieviti e luppoli selezionati.
• Birra Federico II Extra ipa 0.33 L: Acqua di Gualdo Tadino, malto d'orzo, lieviti e luppoli selezionati.
• Birra Costanza Binda Ale 0,33L ; Acqua di Gualdo Tadino, malto d'orzo, lieviti e luppoli selezionati.
• Pecorino al latte crudo: Latte di pecora, sale, caglio, fermenti.
• Caprino; Latte di capra pastorizzato, sale, caglio, fermenti autoctoni
• Salame Norcino; carne di suino, sale, destrosio, pepe, aglio. Conservante E250 - E252. Antiossidante E301
• Salsa agrodolce di Melagrane e Pepe Bianco110gr; Melagrane (37%), purea di mela, zucchero, gelificante: pectina, pepe bianco 0.4%.

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