Aperitivo con gli amici? Regalo Originale? Cosa c'è di meglio di un bel tagliere di salumi e formaggi accompagnati da birre fresche?
La confezione contiene le migliori birre artigianali da abbinare ai salumi di Norcia e formaggi stagionati o freschi. Il kit, imballato nell'elegante e robusta confezione in cartone, contiene un pieghevole che vi illustrerà le caratteristiche dei prodotti.
All''interno della selezione troverete i seguenti prodotti
- Birra Bianca Lancia Blanche 0,33L ;
- Birra Federico II Golden Ale 0,33 L;
- Birra Rossa "Marte" Belgian Strong Dark ale 0,75L;
- Birra Scura "Secondo me" russian Imperial Stout 0,75L;
- Pecorino al Latte Crudo Semistagionato 250gr circa;
- Caprino spicchio da 300gr circa;
- Salame di Norcia 200gr circa;
- Composta per formaggi 110gr;
Birra Bianca Lancia Blanche: birra dal colore giallo paglierino velato, prodotta con malto d’orzo e malto di frumento, dal gusto fresco, leggermente acidula, molto fruttata e poco amara, schiuma compatta, cremosa e aderente. Rifermentata in bottiglia.
Birra Federico II Golden Ale: birra dal colore giallo intenso, prodotta con malto d’orzo al 100%, dal gusto fresco, tendenzialmente amara e con retrogusto erbaceo dato dall’utilizzo di luppoli selezionati, schiuma compatta, cremosa e aderente. Rifermentata in bottiglia.
Birra Rossa "Marte" Belgian Strong Dark ale: birra dai riflessi ramati sovrastata da una schiuma compatta, con un corpo strutturato in cui le intense note di malto vengono accompagnate armoniosamente dai delicati profumi floreali. L’ inizio in bocca è dolciastro, con i sentori amari che compaiono e sfumano rapidamente; composta da sette qualità di malti e tre di luppoli.
Birra Scura "Secondo me" russian Imperial Stout: birra scura e con un’abbondante schiuma, dal sapore deciso, e un amaro moderato. I malti tostati donano i tipici sentori di cioccolato, caffè e liquirizia che costituiscono le caratteristiche di questa speciale birra nera; composta da sette qualità di malti e tre di luppoli.
Pecorino al latte Crudo: Il Pecorino al latte Crudo è un formaggio di puro latte ovino, prodotto secondo la tradizione, stagionato rigorosamente in asse di legno. Il gusto è deciso e persistente, presenta un odore delicato ed ha una sapidità media.
Formaggio caprino: lavorato secondo una ricetta esclusiva che lo rende dolce e piacevole, dal profumo e dal sapore delicato, di puro latte caprino a pasta compatta e bianca, piuttosto friabile al gusto. La sua maturazione, rigorosamente stagionato su assi di legno, rende questo formaggio unico nel loro genere.
Salame di Norcia: Salamino dal gusto delicato, prodotto dal nostro Artigiano dei Salumi con spalla e pancetta di suino macinate finemente, un prodotto di sicuro affidamento dal gusto inconfondibile!
Composta: Composta dal sapore intenso e dolce, presenta un colore giallo ambra. Presenta una consistenza gelatinosa , media viscosità; l'elevata acidità, unita all’elevato tenore zuccherino e il ridotto contenuto in acqua inibiscono lo sviluppo microbico.
Per saperne di più sugli abbinamenti delle Birre artigianali visita il nostro BLOG, troverai suggerimenti, curiosità e molto altro!
Informazioni
Ingredienti
- Birra Bianca Lancia Blanche 0,33L; Acqua di Gualdo Tadino, malto d'orzo e di frumento, lieviti e luppoli selezionati, coriandolo, buccie d'arancia amara.
- Birra Federico II Golden Ale 0,33 L; Acqua, malto d'orzo, lieviti e luppoli selezionati.
- Birra Rossa "Marte" Belgian Strong Dark ale 0,75L ; Acqua, malto d’orzo, malto di grano, fiocchi d’orzo, luppolo, zucchero e lievito.
- Birra Scura "Secondo me" russian Imperial Stout 0,75L; Acqua, malto d’orzo, malto di grano, fiocchi d’orzo, luppolo, zucchero e lievito.
- Pecorino al latte crudo 250g: Latte di pecora, sale, caglio, fermenti.
- Caprino spicchio da 300gr circa; Latte di capra pastorizzato, sale, caglio, fermenti autoctoni
- Salame Norcino 200gr circa; Carne di suino, sale, pepe, aglio, destrosio. Prodotto senza coloranti, senza glutine, Latte e suoi derivati. Antiossidanti E301, Conservanti E250 E252. Budello non edibile.
- Salsa agrodolce di Melagrane e Pepe Bianco110gr; Melagrane (37%), purea di mela, zucchero, gelificante: pectina, pepe bianco 0.4%.
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