Spedizione gratis sopra i 69€

Kit Degustazione Birra
Kit Degustazione Birra
  • Carica l'immagine nel visualizzatore di Gallery, Kit Degustazione Birra
  • Carica l'immagine nel visualizzatore di Gallery, Kit Degustazione Birra

Kit Degustazione Birra

Prezzo di listino
€49,90
Prezzo scontato
€49,90
Prezzo di listino
€62,48
Esaurito
Prezzo unitario
per 
Imposte incluse. Spedizione calcolata al momento del pagamento.

Aperitivo con gli amici? Regalo Originale? Cosa c'è di meglio di un bel tagliere di salumi e formaggi accompagnati da birre fresche?

La confezione contiene le migliori birre artigianali da abbinare ai salumi di Norcia e formaggi stagionati o freschi. Il kit, imballato nell'elegante e robusta confezione in cartone, contiene un pieghevole che vi illustrerà le caratteristiche dei prodotti.

All''interno della selezione troverete i seguenti prodotti

  • Birra Bianca Lancia Blanche 0,33 L;
  • Birra Federico II Golden Ale 0,33 L;
  • Birra Federico II Extra Ipa 0,33 L;
  • Birra Bastola 0,33 L;
  • Pecorino stagionato sotto paglia 400gr circa;
  • Caprino fresco spicchio da 300gr circa;
  • Salame di Norcia 200gr circa;
  • Composta per formaggi Fragole e Aceto balsamico 100gr;

Birra Bianca Lancia Blanche: birra dal colore giallo paglierino velato, prodotta con malto d’orzo e malto di frumento, dal gusto fresco, leggermente acidula, molto fruttata e poco amara, schiuma compatta, cremosa e aderente. Rifermentata in bottiglia.

Birra Federico II Golden Ale: birra dal colore giallo intenso, prodotta con malto d’orzo al 100%, dal gusto fresco, tendenzialmente amara e con retrogusto erbaceo dato dall’utilizzo di luppoli selezionati, schiuma compatta, cremosa e aderente. Rifermentata in bottiglia.

Birra Federico II  Extra Ipa: birra dal colore ramato, doppio malto, prodotta con malto d’orzo al 100%, marcatamente amara, con note aromatiche e retrogusto erbaceo dato dall’utilizzo di luppoli selezionati e “dry hopping”, schiuma compatta, cremosa e aderente. Rifermentata in bottiglia.

Birra Bastola Imperial Red Ale dal colore ambrato scuro tendente al rosso, prodotta con malto d’orzo al 100%, dal gusto intenso, secca, leggermente amara e con retrogusto caramello e nocciola dato dall’utilizzo di malti speciali, schiuma compatta, cremosa e aderente.

Pecorino stagionato sotto paglia: affinato in barrique nasce dalla capillare ricerca che è stata fatta tra i vecchi pastori della Valdichiana, maestri nella conservazione del formaggio con materie povere, regalando al formaggio un sapore ed un profumo unico. Le forme sono adagiate in barrique di rovere, e tenute a temperatura ambiente. Esse sono adagiate a strati assieme alla materia in cui sono a stagionare le piccole fessure tra le assi delle botti, consentono all'aria di penetrare delicatamente all'interno e creare un microclima perfetto per la maturazione del formaggio. Quando le forme raggiungo la stagionatura perfetta vengono adagiate in casse presentando la forma irregolare ma il profumo e l'intensità del gusto rende ogni formaggio unico nel suo genere.

Caprino fresco: lavorato secondo una ricetta esclusiva che lo rende dolce e piacevole, dal profumo e dal sapore delicato, di puro latte caprino a pasta compatta e bianca, piuttosto friabile al gusto. La sua maturazione, rigorosamente stagionato su assi di legno, rende questo formaggio unico nel loro genere.

Salame di Norcia: Salamino dal gusto delicato, prodotto dal nostro Artigiano dei Salumi con spalla e pancetta di suino macinate finemente. Le carni, dopo una prima fase di macinazione, vengono impastate con aglio pepe e sale e successivamente insaccate in budelli naturali. Effettuata la fase di stufatura o sgocciolamento per un tempo di circa 7-10 giorni i salami vengono trasferiti nelle stanze di stagionatura, dove rimangono alla temperatura di 15° C ed umidità relativa del 75% per un tempo minimo di 25-30 giorni.Durante la fase di stagionatura, l’idoneità dell’ambiente favorisce la maturazione, ed i salami acquistano le tipiche caratteristiche di sapore e consistenza.

Composta: Composta dal sapore intenso e dolce, presenta un colore giallo ambra. Presenta una consistenza gelatinosa , media viscosità; l'elevata acidità, unita all’elevato tenore zuccherino e il ridotto contenuto in acqua inibiscono lo sviluppo microbico.

Per saperne di più sugli abbinamenti delle Birre artigianali visita il nostro BLOG, troverai suggerimenti, curiosità e molto altro!

Informazioni

Ingredienti

  • Birra Bianca Lancia Blanche 0,33 L; Acqua, malto d'orzo e di frumento, lieviti e luppoli selezionati, coriandolo, bucce d'arancia amara.
  • Birra Federico II Golden Ale 0,33 L; Acqua, malto d'orzo, lieviti e luppoli selezionati.
  • Birra Federico II Extra Ipa 0,33 L ; Acqua, malto d'orzo, lieviti e luppoli selezionati.
  • Birra Bastola 0,33 L; Acqua, malto d'orzo, luppolo, lievito, zucchero di canna.
  • Pecorino stagionato sotto paglia 400gr circa;  Latte di pecora pastorizzato, fermenti, caglio, sale. Trattato in crosta con conservanti E235, E203 e paglia di grano.
  • Caprino fresco spicchio da 300gr circa; Latte di capra pastorizzato, sale, caglio, fermenti autoctoni
  • Salame di Norcia 200gr circa; Carne di suino, sale, pepe, aglio, destrosio. Prodotto senza coloranti, senza glutine, Latte e suoi derivati. Antiossidanti E301, Conservanti E250 E252. Budello non edibile.
  • Composta per formaggi fragole e aceto 100gr; fragole (65%), zucchero, aceto balsamico (7%) , acidificante, acido citrico. Fragole di produzione italiana.

Le indicazioni riportate sulle etichette dei prodotti potrebbero variare per motivi da noi indipendenti, pertanto potrebbero esserci delle discrepanze tra le informazioni presenti sul sito e quelle presenti sui prodotti consegnati. Ti invitiamo a verificare sempre le informazioni riportate sul prodotto prima del suo consumo o utilizzo.