Autentico Gusto Norcino: Prova il sapore unico del Capocollo di Norcia Ansuini, realizzato seguendo la tradizione gastronomica norcina per un'autentica esperienza culinaria.
Ingredienti di Alta Qualità: Realizzato con carne suina di prima scelta e aromi naturali, il Capocollo di Norcia Ansuini è un prodotto di qualità eccelsa che si distingue per il suo sapore ricco e genuino.
Caratteristiche: Il capocollo norcino è il salume giusto per un aperitivo o per pasti sfiziosi. Fatto stagionare per circa 10 mesi all’interno dei locali della bottega, il capocollo si presenta al taglio ben consistente. Dall’odore profumato e dal sapore gustoso si tratta di una carne prettamente magra dal sapore dolce.
Peso: 650 grammi circa - prodotto soggetto a calo di peso naturale.
Altre info
NOTE SPECIFICHE: Trancio di Lonza (Capocollo) sottovuoto.
INGREDIENTI: Carne di Suino, sale, pepe, aglio. Conservante: E250 – E252 Antiossidante: E301
MODALITA’ DI CONSERVAZIONE: Luogo fresco e asciutto.
PRODUTTORE: Antica Norcineria F.lli Ansuini S.n.c. di Ansuini W. & C. - Norcia (PG).
Valori Nutrizionali per 100 gr di prodotto: Energia 1403 kj 338 kcal Grassi di cui saturi 25.10 g 9.30 Carboidrati di cui zuccheri 1.57 g 0.15 g Proteine 26.30 g Sale 5.80 g
F.lli Ansuini
A Norcia, nel Parco Nazionale dei Monti Sibillini, l’ “Antica Norcineria Ansuini” seleziona per voi i prodotti migliori. Dal 1940, grazie all’esperienza tramandata da padre in iglio per ben tre generazioni... La lavorazione delle nostre carni suine italiane, avviene nel pieno rispetto delle norme sanitarie vigenti e secondo la normativa per la rintracciabilità dei lotti. La produzione dei nostri insaccati, rigorosamente crudi, si contraddistingue per la quasi assenza dei coloranti e per il largo uso, invece, di aromi naturali quali: aglio, pepe e inocchio. Degustare un piatto dei nostri prodotti sarà una vera gioia per il palato… anche per quello più esigente.