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Montefalco Rosso DOC "Abis" Migliosi

Montefalco Rosso DOC "Abis" Migliosi

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Il Montefalco Rosso DOC "Abis" è un vino rosso dal profumo balsamico, frutta sotto spirito, speziato, dal sapore di tannino levigato, media struttura, buona persistenza. La vendemmia avviene manualmente a perfetta maturazione; nella vinificazione la macerazione avviene su buccia per 15 giorni a temperatura controllata e costante a 25°C con diverse follature giornaliere soprattutto nei primi giorni, La maturazione il 50% per 12 mesi in tonneaux di rovere francese e l’altro 50% in acciaio inox; di seguito 4 mesi in bottiglia. Abbinamento perfetto con grigliate miste, agnello, selvaggina, formaggi di media stagionatura.

PEZZATURA: Bottiglie da 0,75 L

PROVENIENZA: Umbria.

CARATTERISTICHE: Vino rosso dal colore rosso tendente al granato.

VITIGNI: Sangiovese 70%, Merlot 20%, Sagrantino 10%.

GRADAZIONE: 14,5% vol.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: Temperatura compresa tra 14/18°.

MODALITA' DI CONSERVAZIONE: in luogo fresco e lontano dalla luce del sole.

Language
Italian
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