Il Montefalco Rosso Bio di Antonelli è un vino rosso prodotto in provincia di Perugia da uve di Sagrantino. Tipicamente caratterizzato da note di frutta ed erbe aromatiche, dove spiccano agrumi, ciliegia, frutti di bosco, menta e origano. Al palato è un vino molto strutturato, con un tannino deciso e persistente. Vino che si esprime al meglio con un lungo affinamento in bottiglia.
- Caratteristiche: E’ un vino rosso rubino, al naso presenta un profumo intenso di frutti di bosco; al palato invece è secco, equilibrato e con una buona struttura. Il Montefalco Rosso DOC di Antonelli è un vino ricco ed austero, perfetto compagno della tavola.
- Abbinamenti: Si abbina perfettamente con primi piatti saporiti, carni rosse e formaggi stagionati
Scheda tecnica
PEZZATURA: Bottiglia da 1,5 Litri.
PROVENIENZA: Umbria.
VITIGNI: 100% Sagrantino.
GRADAZIONE: 15% vol.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: Temperatura compresa tra 12/18°C.
MODALITA' DI CONSERVAZIONE: In luogo fresco e lontano dalla luce del sole.
PRODUTTORE: Antonelli San Marco - Montefalco (PG).
NOTE SPECIFICHE: Contiene solfiti.
Azienda Antonelli San Marco
Centosettantacinque ettari in un corpus unico al centro della zona Docg di Montefalco. I terreni, argillosi e ricchi di calcare, conferiscono ai vini sfumature intense e variegate; colline austere, circondate da boschi, dal microclima ideale per la vite e l’olivo. L'azienda coltiva prevalentemente varietà autoctone: Grechetto e Trebbiano Spoletino per i bianchi, Sangiovese e Sagrantino per i rossi. Al centro dell’Azienda Antonelli San Marco, proprio sotto l’antica casa padronale, si trova la Cantina, completamente interrata e progettata per la vinificazione a caduta, che prevede cioè l’ingresso del pigiato nei fermentini e il successivo scarico delle vinacce senza l’uso di pompe, ma per gravità. Si vinificano solo uve di propria produzione, da agricoltura biologica, così da offrire un prodotto di cui si abbia il pieno controllo in ogni fase, con in più la garanzia della certificazione biologica sia delle uve che dei vini.