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Montefalco Sagrantino DOCG Scacciadiavoli

Montefalco Sagrantino DOCG Scacciadiavoli

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Premiato come tra i 100 migliori vini al mondo da Wine Spectator, il Montefalco Sagrantino DOCG Scacciadiavoli è un vino che saprà conquistare anche i palati più esigenti. Brilla nel bicchiere nel suo rosso rubino intenso con leggere tonalità granate.

  • Caratteristiche: Il suo profumo è complesso, intenso, elegante e fruttato con note di piccoli frutti rossi, agrumi, spezie fresche e leggere note balsamiche. All’assaggio presenta un ottimo equilibrio con buona freschezza e acidità. Il tannino è ben presente ed integrato nella struttura, con retrogusto fruttato, speziato e persistente. Il colore è profondo, il bouquet è sensuale e il corpo è vigoroso. Vino la cui raffinatezza si apprezza da giovane, quando il frutto e le spezie si fondono al gusto del legno, nel quale il Sagrantino è stato elevato.
  • Abbinamenti e consigli: Un classico di cui godere tutti i giorni. Rosso di struttura e grande armonia, si accompagna perfettamente con affettati e salumi, primi piatti, carni rosse, selvaggina. Per apprezzarlo al meglio è preferibile lasciarlo ‘respirare’ almeno 15-30 minuti prima di gustarlo possibilmente in un bicchiere a calice con apertura media, ideale per i vini rossi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione.

Scheda tecnica

PEZZATURA: Bottiglie da 0.75 L.

PROVENIENZA: Italia.

UVA: Sagrantino 100%.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16/18°C

GRADAZIONE: 15,5% vol.

MODALITA' DI CONSERVAZIONE: Luogo fresco lontano dalla luce del sole.

NOTE SPECIFICHE: Contiene solfiti

PRODUTTORE: AZIENDA AGRARIA SCACCIADIAVOLI DI PAMBUFFETTI SOC. AGR. S.S.