Pancetta tesa di Norcia, i nostri artigiani selezionano e lavorano con cura le carni del costato del maiale per ottenere questo particolare prodotto. Si presenta con strati alternati di parti grasse e magre, più o meno sottili. L’aggiunta del pepe a una sapiente e lunga stagionatura esaltano il gusto del prodotto.
PEZZATURA: 200 grammi circa - prodotto soggetto a calo di peso naturale.
PROVENIENZA: Umbria.
INGREDIENTI: carne di suino, sale, pepe, aglio. Conservante E250 - E252. Antiossidante E301.
MODALITA’ DI CONSERVAZIONE: Luogo fresco e asciutto.
ABBINAMENTI CONSIGLIATI. Ottima in cucina per la preparazione di Sughi e primi piatti, oppure tagliata a fette spalmata sul pane o per secondi fantasiosi ricchi di sapore e gusto.
Valori Nutrizionali per 100 gr di prodotto: Energia 1666 kj 402 kcal Grassi di cui saturi 35.50 g 12.30 g Carboidrati di cui zuccheri 0 g 0 g Proteine 21.20 g Sale1.75 g
PRODUTTORE: Antica Norcineria F.lli Ansuini S.n.c. di Ansuini W. & C.