Il pinot grigio DOC nasce da vigneti selezionati su piccoli appezzamenti coltivati da secoli grazie ad un intenso lavoro manuale. Con la classica colorazione giallo paglierino al naso esprime belle note di pera matura e melone, impreziositi da un certo rimando floreale. Al palato è fresco e cremoso, equilibrato e caratterizzato da una bella acidità prima di una chiusura appena più morbida, sul frutto.
PEZZATURA: Bottiglie da 0.75 L.
PROVENIENZA: Trentino.
UVA: pinot grigio 100%.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6°/8°.
MODALITA' DI CONSERVAZIONE: Luogo fresco lontano dalla luce del sole.
GRADAZIONE: 14% vol.
NOTE SPECIFICHE: Contiene solfiti
PRODUTTORE: KELLEREI ST.MICHAEL EPPAN
ABBINAMENTI CONSIGLIATI: Anche come aperitivo, si abbina a piatti tipici della cucina di mare, al brodetto di pesce in particolare.