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Primitivo IGT NePriCa Tormaresca

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Il Primitivo IGT NePriCa risulta al naso con note di frutta rossa, come amarena e di confettura di frutti di bosco, si uniscono a lievi sensazioni di liquirizia e di spezie dolci. Al palato l’ingresso è morbido, caratterizzato da un tannino rotondo, strutturato e sostenuto da una freschezza ben bilanciata. Nella vinificazione le uve sono state diraspate, pigiate e trasferite in serbatoi di acciaio inox dove ha avuto luogo la fermentazione alcolica, decorsa in 8-10 giorni a una temperatura controllata inferiore a 26 °C. La fermentazione malolattica è terminata entro l’inizio dell’inverno. È poi seguito un periodo di ulteriore affinamento, prima in acciaio per circa 8 mesi e poi in bottiglia per altri 4 mesi.

PEZZATURA: Bottiglie da 0,75 L

PROVENIENZA: Puglia.

CARATTERISTICHE: Vino di un colore rosso rubino intenso con una leggera sfumatura violacea.

VITIGNI: 100% Primitivo.

GRADAZIONE: 14,5% vol.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: Temperatura compresa tra 14/18°.

PRODUTTORETORMARESCA SOCIETA’ AGRICOLA A RESPONSABILITA’ LIMITATA

NOTE SPECIFICHE: contiene solfiti.

MODALITA' DI CONSERVAZIONE: in luogo fresco e lontano dalla luce del sole.