Prosciutto di Parma DOP con osso 30 mesi 10/12kg Capanna
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Descrizione
Il Prosciutto di Parma DOP è riconosciuto a livello mondiale come simbolo della tradizione culinaria italiana. La versione con osso rappresenta una scelta ideale per chi desidera assaporare un prodotto autentico e di alta qualità.
Stagionatura di 30 mesi: il segreto del sapore intenso
La lunga stagionatura di 30 mesi conferisce al prosciutto un sapore ricco e complesso, con una dolcezza equilibrata e note di nocciola tostata. Questo processo permette al prodotto di sviluppare caratteristiche organolettiche straordinarie, rendendolo un'eccellenza assoluta nel mondo dei prosciutti crudi.
Produzione artigianale: una tradizione che si rinnova
Seguendo metodi di lavorazione artigianali, selezionando accuratamente le cosce suine più pesanti e accompagnando ogni fase della produzione con dedizione, questo approccio garantisce un prodotto finale che rispecchia la più autentica tradizione italiana.
Consigli per la degustazione Il Prosciutto di Parma DOP è estremamente versatile in cucina. Può essere gustato con scaglie di Parmigiano Reggiano DOP, frutta esotica, melone, fichi o mozzarella fresca. È ideale per farcire una classica piadina romagnola o per aggiungere un tocco speciale a un risotto.
PEZZATURA: 10/12 kilogrammi circa.
Scheda tecnica
Filosofia famiglia Capanna
Perchè scegliere cose del posto


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