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Roero Arneis DOCG Prunotto

Roero Arneis DOCG Prunotto

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Il Roero Arneis DOCG Prunotto si presenta di un colore giallo paglierino con leggeri riflessi verdolini. Al naso è intenso con note floreali e fruttate. Al palato spicca per la buona struttura sostenuta da una piacevole freschezza. Lungo il finale.

L'uva, raccolta in ceste, è stata pressata in modo soffice e mediante decantazione a freddo si è separato il mosto limpido. La fermentazione ha avuto luogo ad una temperatura non superiore ai 18 °C per circa 15 giorni. Prima dell'imbottigliamento il vino ha affinato in serbatoi di acciaio inox a bassa temperatura per qualche mese.

PEZZATURA: Bottiglie da 0.75 L.

PROVENIENZA: Piemonte.

UVA: arneis 100%.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8°/10°.

MODALITA' DI CONSERVAZIONE: Luogo fresco lontano dalla luce del sole.

GRADAZIONE: 13% vol.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI: Anche come aperitivo, si abbina ad antipasti a base di pesce. Da provare con sushi e sashimi di tonno.

Language
Italian
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