Rosso Toscana IGT "Romito" Castello Romitorio

• Un Super Tuscan audace e intenso
  
• Prodotto con uve Petit Verdot coltivate in un terroir tra il mare e il vulcano Monte Amiata.
  
• Un'etichetta che evoca la storia e la tradizione della Toscana.

Il Rosso Toscana IGT Romito nasce da un vigneto situato nella Maremma Toscana, in un'area caratterizzata da un suolo di origine Pliocenica, ricco di argille rosse e ciottoli. Il clima mite, influenzato dal mare, e le fresche correnti serali provenienti dal Monte Amiata creano un terroir ideale per la coltivazione del Petit Verdot, vitigno principale di questo vino.

Vinificazione Le uve, accuratamente selezionate, vengono trasportate a Montalcino per la vinificazione. La fermentazione avviene in contenitori di cemento, mentre la maturazione si svolge in botti di legno, conferendo al vino complessità e struttura.

L'etichetta: un'opera d'arte L'etichetta del Romito è una riproduzione di un disegno a matita di Sandro Chia, intitolato "Romito del Romitorio". L'opera raffigura un centurione romano, simbolo della fugacità del tempo, e il castello di Romitorio, che rappresenta l'eternità. Un'immagine suggestiva che ben si sposa con il carattere unico e solitario di questo vino.

Caratteristiche Il Rosso Toscana IGT Romito si presenta con un colore rosso rubino intenso. Al naso, si percepiscono profumi di frutta rossa matura, spezie e sentori balsamici. In bocca, il vino è caldo, avvolgente e persistente, con tannini morbidi e un finale lungo e armonico.

Abbinamenti Questo vino si abbina perfettamente a piatti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati.

Riconoscimenti: Punteggio James Suckling 92/100 (2019).