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Trebbiano Spoletino Trebium DOC Biologico Antonelli

Trebbiano Spoletino Trebium DOC Biologico Antonelli

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Il Trebbiano Spoletino è una varietà tipica del territorio che si estende tra Montefalco, Trevi e Spoleto; forse il nome deriva da “Trebium”, Trevi in latino.Giallo paglierino intenso tendente all’oro. Impatto olfattivo di grande intensità e persistenza; fruttato e floreale, si riconoscono fiori di mandorlo, biancospino, agrumi e frutta tropicale; finale leggermente speziato. Al palato è strutturato e molto sapido. La grande struttura acida, tipica del Trebbiano Spoletino, si fonde in un perfetto e sorprendente equilibrio con gli altri elementi. Ottime la persistenza e la corrispondenza gusto-olfattiva.

PEZZATURA: Bottiglie da 0.75 L.

PROVENIENZA: Umbria.

UVA: Trebbiano Spoletino 100%.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 12°/14°.

MODALITA' DI CONSERVAZIONE: Luogo fresco lontano dalla luce del sole.

GRADAZIONE: 13,5% vol.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI: Accompagna salumi nobili quali prosciutto crudo e culatello, terrine e carpacci. Si serve con primi di struttura a base di pesce; spaghetti alla carbonara, risotto allo zafferano e secondi elaborati a base di pesce o carni bianche. Infine, con formaggi saporiti.

NOTE SPECIFICHE: Contiene solfiti

PRODUTTORE: Antonelli San Marco