La Zuppa Marchigiana è un mix di ceci decorticati, cicerchie decorticate e lenticchie rosse di Colfiorito tutti coltivati nell’altopiano di Colfiorito. È un piatto gustosissimo che può essere considerato anche un piatto unico data la concentrazione di fattori nutritivi presenti.
PEZZATURA: 500 grammi.
NOTE SPECIFICHE: Zuppa con legumi, cottura 45 minuti, ammollo non necessario.
INGREDIENTI: Ceci decorticati, cicerchie decorticate e lenticchie rosse, può contenere tracce di glutine.
PRODUTTORE: La Valletta Colfiorito Srl
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto Energia 1375kJ (325kcal) Grassi 3.9g – di cui acidi grassi saturi 1g Carboidrati 39.9g – di cui zuccheri 4.0g Fibre 19.6g Proteine 33.3g Sale 0,01g
ADDITIVI E CONSERVANTI: Nessuno.
MODALITA’ DI CONSERVAZIONE: Luogo asciutto.
SCADENZA MEDIA: 18/24 mesi.
ABBINAMENTI CONSIGLIATI: La zuppa marchigiana è ricca di principi nutritivi, ottima come piatto unico da servire con crostini di pane e Olio extravergine d'Oliva.