Un producto de nicho muy apreciado por nuestros clientes es sin duda el Cotechino o Zampone con Vinagre Balsámico de Módena IGP , excelente para combinar con lentejas y puré de patata, no puede faltar en vuestros banquetes de fin de año.
¿Cómo usarlo mejor? sumergir el producto, cerrado en su envase, en agua hirviendo durante 20 minutos. Cortar una esquina del paquete para facilitar la liberación de cualquier gelatina. Luego abre la bolsa, corta el Cotechino y sírvelo caliente con las guarniciones habituales.
PESO:250 gramos.
ORIGEN:Emilia Romaña.
INGREDIENTES:Carne de cerdo, corteza, grasa de cerdo, sal, especias, 1% de vinagre balsámico de Módena IGP antioxidante:ascorbato de sodio, conservante:nitrito de sodio.
PRODUCTOR:Salumificio Bellucci srl
Valores nutricionales medios por 100 g de productos:energía 1044 kj/249 kcal/18 g grasa/de los cuales grasas saturadas 7,5 g/0 g carbohidratos/0g de los cuales azúcares/21 g proteínas/1,3 g sal