La soupe Colfiorito est un mélange de pois chiches épluchés, de lentilles Colfiorito, de pois épluchés et de lentilles rouges épluchées, tous cultivés sur le plateau de Colfiorito. C'est un plat très savoureux qui peut également être considéré comme un plat unique compte tenu de la concentration des facteurs nutritionnels présents.
POIDS:500 grammes.
NOTES PARTICULIERES:Soupe aux légumineuses, cuisson 40 minutes, trempage non nécessaire.
INGRÉDIENTS:Pois chiches épluchés, lentilles Colfiorito, pois épluchés, lentilles rouges épluchées, peuvent contenir des traces de gluten.
PRODUCTEUR:La Valette Colfiorito Srl
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g de produit Energie 1354kJ (320kcal) Matières grasses 4,2g - dont acides gras saturés 0,8g Glucides 38,2g - dont sucres 0,5g Fibres 21,8g Protéines 21,4g Sel 0,01g
ADDITIFS ET CONSERVATEURS:Aucun.
STOCKAGE:Endroit sec.
DELAI MOYEN:18/24 mois.
ACCOMPAGNEMENTS RECOMMANDÉS:La soupe Colfiorito est riche en principes nutritionnels, excellente comme plat unique à servir avec des croûtons et de l'huile d'olive extra vierge .