Collection: Salami toscan et Cinta Senese DOP

Découvrez les charcuteries toscanes typiques de Cose del Posto et essayez les charcuteries artisanales DOP, pour savourer la vraie tradition régionale directement chez vous...Laissez-vous surprendre par le goût incomparable decharcuterie toscane traditionnelle sélectionné par nous à Cose del Posto. Notre large gamme de charcuterie toscane AOP est le résultat d'une recherche de matières premières exceptionnelles et de qualité, transformées par des artisans qui gardent encore les secrets de la tradition. Provenant des collines et des vallées de la région toscane, les charcuteries que nous vous proposons sont des produits au goût rustique et de qualité raffinée. Parmi les différentes propositions, les produits à base de sont à ne pas manquerCinta Senese: une ancienne race de porc des collines du Chianti dont la viande, grâce au pâturage et à l'alimentation naturelle, a une saveur incomparable. Essaie lesalami de Cinta Senese, ou le bacon Cinta Senese, idéal pour une carbonara à couper le souffle. Enfin, nous avons pensé proposer égalementjambons toscans entiers, constitué de la cuisse et de la fesse de porc, y compris la cuisse. La salamelle au sanglier est une surprise conçue pour les palais les plus curieux et les amateurs de saveurs rustiques : c'est l'un des salamis toscans les plus typiques, produit avec du porc et du sanglier et mélangé avec des techniques artisanales, épicé et très savoureux. La vaste sélection de charcuterie toscane comprend également la soppressata, diverssalami et salamelle classiques et aussi quelques saveurs particulières, comme le salami toscan bâtard au vin blanc. Un autre produit typique à ne pas manquer est le capocollo au fenouil, une saucisse obtenue à partir du traitement de la partie supérieure du cou de porc et d'une partie de l'épaule : avec le fenouil à la surface, il donne au porc une saveur délicate et enveloppante. . Découvrez la large gamme de charcuterie toscane AOP : notre boutique apportera à votre table le goût incomparable de la tradition régionale.