Le jambon Bazza Corta désossé est typique de la tradition toscane, avec une saveur intense et décisive, une merveille pour le palais, traité selon les méthodes typiques:une fois le salage et l'épice effectués, une graisse à base de graisse de porc et de farine est ensuite fait.riz, vieilli pendant au moins 10 mois.
POIDS: environ 8 kilogrammes.
NOTES PARTICULIERES:Jambon assaisonné national désossé ; Vieilli pendant au moins 10 mois.
ORIGINE: Toscane.
INGRÉDIENTS: porc, sel, poivre, ail, piment.
STOCKAGE:Endroit frais et sec.
COMBINAISONS RECOMMANDÉES: Excellent pour toute occasion, seul ou combiné avec des plats pour rehausser la saveur. C'est un protagoniste absolu du plateau de charcuterie typique de nos terres, dans ce cas, nous vous recommandons de le consommer avec du pain ou de la focaccia toscane sans goût. Aussi excellent en combinaison avec des salades et des fruits (surtout des figues).