Le vignoble de Riesling Renano a été l'un des premiers à être replanté à Maso Warth en 1990 lorsque Francesco y a déménagé le siège social. La colline de Trento avec ses sols dolomitiques garantit saveur et élégance à ce vin.
- Procédure:Les raisins récoltés à Maso Warth sont immédiatement pressés et les moûts, après la clarification habituelle par décantation, commencent la fermentation en acier. Une fois que le vin a complètement subi la fermentation alcoolique, il est transféré dans de grands fûts de chêne pour s'affiner pendant environ 8 mois. Il vieillit ensuite en bouteille pendant au moins un an.
- Caractéristiques:Le Riesling est le raffinement blanc par excellence. Ce vin nécessite quelques années de vieillissement en bouteille pour exprimer au mieux ses caractéristiques. Les notes rappelant les fruits exotiques avec le temps laissent place à celles de la vaseline, caractéristiques de ce cépage. En bouche la grande fraîcheur se termine par une finale longue et saline.
- Accords mets-vins: Un vin de repas complet, excellent à marier avec des plats de fruits de mer.
Fiche technique
FORMAT: Bouteilles de 0,75 L.
ORIGINE:Trentin.
CÉPAGES:Riesling.
TENEUR EN ALCOOL:13% vol.
STOCKAGE:Endroit frais à l'abri du soleil.
NOTES PARTICULIERES:Contient des sulfites
PRODUCTEUR:Ferme Francesco Moser
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