Le Montepulciano d'Abruzzo DOC « Mammut » de Cascina del Colle est un vin de grand caractère, complexe, capable de résister à l'évolution des années en montrant le meilleur. Jamais banale, c'est une gorgée qui se déguste sans cesse, grâce au fruit qui emplit la bouche et au tanin qui garantit sa persistance.
Robe rubis aux reflets grenat. Le nez est riche, plaisant sur des notes de fruits rouges et d'épices, se terminant par des notes éthérées très élégantes. En bouche il est sec et toujours harmonieux, la finale est longue et fruitée.
FORMAT: Bouteilles de 0,75 L.
ORIGINE:Abruzzes.
RAISINS:Montepulciano d'Abruzzo.
TEMPÉRATURE DE SERVICE:16°/18°.
STOCKAGE:Endroit frais à l'abri du soleil.
TENEUR EN ALCOOL:15% vol.
ACCOMPAGNEMENTS RECOMMANDÉS: Idéal avec des plats de viande élégants et pas trop lourds. Filet de veau grillé aux asperges.
NOTES PARTICULIERES :Contient des sulfites
PRODUCTEUR :Cascina del Colle di D'Onofrio A. & C. ss