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Confezione Ricetta "Orecchiette e Crusco"
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Peperone Crusco
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Confezione Ricetta "Orecchiette e Crusco"

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Pochi ma ottimi ingredienti sono il successo di questa ricetta. Le orecchiette lavorate secondo la tradizione, unite al Peperone Crusco ed all’olio al peperoncino sono un travolgente primo piatto che conquista anche i palati più fini. Perfettamente abbinate ad un vino ben equilibrato che esalta i sapori ed armonizza la piccantezza.

Il Kit contiene:
  • Orecchiette trafilate al Bronzo 100% grano italiano 500g;
  • Olio extravergine d'Oliva e Peperoncino 250ml;
  • Peperone Crusco Cruskees 15g;
  • Primitivo IGT NePriCa Tormaresca 75cl;
  • Brochure descrittiva con ricetta e consigli d’uso.

Orecchiette trafilate al Bronzo 100% grano italiano: fatte con i migliori grani come quello 100% Italiano prodotto dagli agricoltori dell’Italia centro meridionale. I maestri Pastai controllano tutti i passaggi produttivi per garantire la conservazione della qualità delle materie prime e preservarne le caratteristiche organolettiche. La trafilatura al bronzo usata per le tranne garantisce una consistenza porosa alle orecchiette.

Olio extravergine d'Oliva e Peperoncino: prodotto completamente in modo naturale, utilizzando solo erbe aromatiche appena raccolte; la sua confezione è una lattina pratica, leggera ed infrangibile, con un design vivace e colorato.

Peperone Crusco Cruskees: prodotto ancora troppo sconosciuto rispetto alla sua preziosità. Viene chiamato dagli chef Oro Rosso, sia per la sua rarità che per il suo colore intenso.

Primitivo IGT NePriCa Tormaresca: risulta al naso con note di frutta rossa, come amarena e di confettura di frutti di bosco, si uniscono a lievi sensazioni di liquirizia e di spezie dolci. Al palato l’ingresso è morbido, caratterizzato da un tannino rotondo, strutturato e sostenuto da una freschezza ben bilanciata. 

Informazioni

Ingredienti:

  • Orecchiette trafilate al Bronzo 100% grano italiano 500g: Semola di grano duro, acqua.
  • Olio extravergine d'Oliva e Peperoncino 250ml: Olio extra vergine di oliva, aroma di peperoncino (1,2%), peperoncino intero (0,6%).
  • Peperone Crusco Cruskees 15g: PEPERONE CRUSCO, OLIO RAFFINATO DI GIRASOLE OLEICO, SALE.
  • Primitivo IGT NePriCa Tormaresca 75cl: Contiene solfiti.

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