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Confezione Ricetta Riso e Perle di Aceto Balsamico IGP
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Confezione Ricetta Riso e Perle di Aceto Balsamico IGP

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Dalle risaie piemontesi l'alta qualità del Riso Acquerello abbinato ad una prelibatezza di alto livello come le Perle di Aceto Balsamico di Modena IGP e l'aggiunta di Parmigiano reggiano DOP stagionato 24 mesi, il tutto accompagnato da una bollicina di gran classe come il Franciacorta DOCG Brut millesimato Berlucchi, per un primo piatto unico nel suo genere.

Il kit contiene:

  • Riso Acquerello 250g;
  • Perle con Aceto balsamico di Modena IGP 50g;
  • Parmigiano Reggiano DOP "La Gigantina" 30 mesi 300g;
  • Franciacorta DOCG Brut millesimato "Freccianera" Berlucchi 75cl;
  • Brochure descrittiva con ricetta e consigli d’uso.

Riso Acquerello: considerato tra i migliori al mondo. Perfezione organolettica, qualità, ottima tenuta in cottura… Queste caratteristiche fanno sì che il riso Acquerello sia sinonimo di eccellenza italiana!

Perle con Aceto balsamico di Modena IGP: Attraverso il procedimento di sferificazione nell’alginato di sodio caratteristico della cucina molecolare, l’Aceto Balsamico di Modena Giusti 1 Medaglia viene “intrappolato” in sfere delle dimensioni del caviale, offrendogli quindi una consistenza completamente nuova ed adatta ad applicazioni di particolare creatività.

Parmigiano Reggiano DOP "La Gigantina" 30 mesi: prende il nome dalla grande dimensione delle forme da noi scelte per portare al consumatore un formaggio straordinario. La qualità della pasta è armoniosa ed uniforme, il colore è paglierino chiaro, il profumo pieno e ricco di note erbacee. Al palato questo formaggio meraviglia chi lo assaggia per la complessità di sapori e il fantastico equilibrio tra lieve sapidità e morbida dolcezza, dando il suo meglio dopo i 30 mesi di stagionatura.

Franciacorta DOCG Brut millesimato "Freccianera" Berlucchi: è il primo e l’unico brut italiano prodotto esclusivamente con la rifermentazione in bottiglia ad aver ottenuto dal 1995 la Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG) massimo riconoscimento di qualità e tipicità di un vino.

Ingredienti:

  • Riso Acquerello: Riso carnaroli.
  • Parmigiano Reggiano DOP "La Gigantina" 30 mesi : Latte, sale, caglio.
  • Franciacorta DOCG Brut millesimato "Freccianera" Berlucchi: Contiene solfiti.

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