La Zuppa Fantasia di Legumi e Cereali è un mix di fave, fagioli borlotti, piselli, fagioli cannellini, orzo perlato, ceci, lenticchie decorticate rosse e lenticchie di Colfiorito. È un piatto gustosissimo che può essere considerato anche un piatto unico data la concentrazione di fattori nutritivi presenti e in particolar modo l’apporto proteico costituito dall’unione di cereali e legumi.
PEZZATURA: 500 grammi.
NOTE SPECIFICHE: Zuppa con legumi e cereali, ammollo 12 ore, cottura 60 minuti.
INGREDIENTI: Fave decorticate spezzate, fagioli borlotti, piselli decorticati spezzati, fagioli cannellini, orzo perlato, ceci, lenticchie decorticate rosse e lenticchie. Può contenere tracce di glutine.
PRODUTTORE: La Valletta Colfiorito Srl
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto Energia 1032kJ (247kcal) Grassi 3.5g– di cui acidi grassi saturi 0.5g Carboidrati 32.2g – di cui zuccheri 2.4g Fibre 25.6g Proteine 21.7g Sale 0,01g
ADDITIVI E CONSERVANTI: Nessuno.
MODALITA’ DI CONSERVAZIONE: Luogo asciutto.
SCADENZA MEDIA: 18/24 mesi.
ABBINAMENTI CONSIGLIATI: La zuppa fantasia di legumi e cereali è ricca di principi nutritivi, ottima come piatto unico da servire con crostini di pane e Olio extravergine d'Oliva.