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Cotechino precotto di Norcia - Cose del Posto
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Cotechino precotto di Norcia

Prezzo di listino
€7,46
Prezzo scontato
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Esaurito
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Il cotechino di Norcia viene preparato secondo la tradizionale ricetta di famiglia da tre generazioni. Prevede l'utilizzo esclusivo di carni di suino nazionale accuratamente selezionate. Vengono macinate a grana grossa ed insaporite con aromi e spezie senza l'aggiunta di polifosfati. Il confezionamento sottovuoto ed il trattamento termico a cui è sottoposto, consentono al cotechino di mantenere inalterato il sapore e la qualità.

PEZZATURA: 500 grammi.

NOTE SPECIFICHE: Insaccato sottovuoto formato da parti magre e grasse di maiale bollito.

INGREDIENTI: spalla di suino, guanciale di suino, cotenna, sale, spezie, aromi naturali, antiossidante (ascorbato di sodio), conservante E250.

MODALITA' DI CONSERVAZIONE: Temperatura compresa tra 0/4°C.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI: Famoso è, ovviamente, l'abbinamento di fine anno con le Lenticchie, in particolar modo di Castelluccio o Colfiorito, ma si sposa molto bene anche con la Polenta.

Language
Italian
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