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Fromage de chèvre frais
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Fromage de chèvre frais

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Je suppose qu'à titre indicatif seulement.

Le fromage Caprino est élaboré selon une recette exclusive qui le rend doux et agréable, avec un arôme et une saveur délicats. Fromage frais à croûte compacte, la pâte est molle et blanche avec de petits trous irréguliers. Son affinage, rigoureusement assaisonné sur planches de bois, rend ce fromage unique en son genre.

TAILLE:Gousse d'environ 300 grammes.

NOTES PARTICULIERES:Fromage frais au lait de chèvre pasteurisé.

CARACTERISTIQUES ORGANOLEPTIQUES:Affinage:25 jours à température ambiante.

INGRÉDIENTS:Lait de chèvre pasteurisé, sel, présure, enzymes indigènes.

MODE DE CONSERVATION:Température entre 4/10°C.

DELAI MOYEN:4/5 mois .

ACCORDS RECOMMANDÉS:l'association avec le miel rehausse le goût et est excellente accompagnée de compotes de fruits. Aussi bon avec des fruits frais ou secs. Pour en savoir plus sur son utilisation, cliquez sur notre BLOG , vous y trouverez des astuces, des curiosités et bien plus encore !

PRODUCTEUR:Laiterie Matteassi Onelio srl

DÉCLARATION NUTRITIONNELLE VALEURS MOYENNES SUR 100 g DE PRODUIT Énergie 1918 Kj Énergie 463 Kcal Graisses 38 g Dont acides gras saturés 28 g Glucides 1,6 g Dont sucres 0,43 g Protéines 27 g Sel 2 g