Collection: Truffes fraîches

Découvrez la gamme de fines truffes fraîches proposée par Cose del Posto : truffe fraîche d'été, truffe blanche fraîche et truffe noire. Essayez la qualité !...LA truffes fraîches de Cose del Posto sont une délicatesse sophistiquée pour le palais et l'odorat : apportez à votre table un produit d'une qualité supérieure, capable de transformer votre cuisine en une expérience gastronomique raffinée. La truffe fraîche, récoltée par des chasseurs experts qui connaissent la région, est un véritable trésor caché dans les bois. Les truffes fraîches sélectionnées par nous à Cose del Posto sont les meilleures produits des régions de l'Ombrie, de la Toscane et des Marches et ils apportent avec eux les arômes et le caractère sincère de ces terres. Chaque plat enrichi d'une bonne truffe fraîche entraînera ceux qui le dégustent dans un véritable voyage évocateur qui implique tous les sens. D'une qualité incomparable, le truffe blanche fraîche choisi par nous à Cose del Posto, directement d'Ombrie, il a un arôme robuste et un parfum accentué, ce qui le rend parfait comme condiment cru. Adapté aux plats au goût plus délicat, ses flocons se marient parfaitement avec les plats à base de beurre, et avec des plats comme le risotto, les pâtes fraîches, les œufs et la fondue. le truffe noire il a une saveur plus prononcée et un arôme agréable et, comme il résiste mieux à la cuisson, il convient pour accompagner des plats au goût plus prononcé, comme le gibier et les viandes rouges. Chaque truffe fraîche est un ingrédient parfait à expérimenter en cuisine. Chaque plat prendra un tout nouveau visage, vous pourrez bousculer vos recettes traditionnelles et y ajouter une pincée de raffinement de qualité supérieure.