La cotechino précuit ou zampone di Modena Les "délices émiliens antiques" sont produits selon les anciennes traditions émiliennes. Le produit parfait à savourer pendant le temps des fêtes surtout pendant les Nouvelles années accompagné àLentilles et purée de pommes de terre.
Comment l'utiliser? plonger le produit, fermé dans son emballage, dans de l'eau bouillante pendant 25 minutes. Coupez un coin du paquet pour faciliter la libération de toute gelée. Ouvrez ensuite le sac, tranchez le Cotechino et servez-le chaud avec les accompagnements habituels. Vous souhaitez découvrir larecettes avec Cotechino Cliquez sur le nôtre BLOG, vous trouverez des suggestions, des curiosités et bien plus encore.
Fiche technique
LESTER: 500 grammes.
REMARQUES SPÉCIFIQUES : Produit précuit sans gluten , sans polyphosphates ajoutée.
ORIGINE: Émilie-Romagne.
INGRÉDIENTS : Porc, couenne, sel, arômes en proportions variables, épices, antioxydant : ascorbate de sodium E301, conservateur : nitrite de sodium E250. Boyau non comestible.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g de produits : énergie 1121 kj / 286 kcal / 19,8 g lipides / dont graisses saturées 6,6 g / 1 g glucides / 1 g dont sucres / 22,5 g protéines / 2 g sel.
Produit et conditionné à Castelnuovo Rangone (MO).