Montefalco Rosso DOC est un vin rouge au bouquet intense, plein et parfumé avec un soupçon de petits fruits rouges, délicatement épicé, donné par le pourcentage de raisins Sagrantino qui font un petit gros fût. Goût plein, avec un corps harmonieux et savoureux. Les vendanges sont manuelles avec tri des grappes dans la première décade d'octobre. La vinification se fait par macération en cuves inox à 25°C avec pigeages quotidiens et quelques remontages. Courte maturation en fûts de chêne français et dans les premiers mois bâtonnage uniquement pour le sagrantino qui compose l'assemblage.
FORMAT:Bouteilles de 0,75 L
ORIGINE:Ombrie.
CARACTERISTIQUES:Vin rouge rubis aux légers reflets violets.
VIGNES:Sangiovese, Sagrantino et Merlot.
GRADUATION:
TEMPÉRATURE DE SERVICE: Température entre 14/18°.
CONSERVATION:dans un endroit frais à l'abri du soleil.
NOTES PARTICULIERES :Contient des sulfites.
PRODUCTEUR :Ferme Borgese Via Flaminia Maremmana 65, Fraz. Montepennino, 06036 Montefalco (PG)