PEZZATURA: 100 grammi.
È una sfoglia di pane resa ancora più sottile del classico Guttiau al fine di esaltare la sua fragranza. Gustosa e leggera, la Sfoglia di Pane Guttiau può esser gustata in abbinamento con qualsiasi ricetta, come sfizioso e insolito snack o per accompagnare raffinati aperitivi.
Le sfoglie di Pane Guttiau sono una particolare variante del Pane Sardo. Vengono ottenute con un peculiare procedimento dal quale si ottiene una pergamena di pane dalla consistenza e gusto inconfondibile. Il condimento è ottenuto versando, o spennellando, sul pane dell’olio d’oliva e un pizzico di sale. Una piccola modifica alla ricetta tradizionale del Pane Sardo ma capace di imprimere al prodotto uno spunto di sapori e profumi inconfondibili.
Scheda tecnica
NOTE SPECIFICHE: Prodotto da forno condito in superficie con Olio d'Oliva.
PROVENIENZA: Sardegna.
INGREDIENTI: Semola rimacinata di grano duro, olio d'oliva 18%, sale, carbone attivo 1,1%, lievito di birra. Può contenere tracce di soia.
ADDITIVI E CONSERVANTI: Nessuno.
MODALITA' DI CONSERVAZIONE: Luogo fresco e asciutto.
SCADENZA MEDIA: 4/6 mesi.
PRODUTTORE: Masserie Sarde srl - Chiaramonti (SS).
Valori nutrizionali per 100gr: Energia 2071kJ/ 494kcal, grassi 20.4g di cui acidi grassi saturi 0.1g, carboidrati 63.2g di cui zuccheri 2.4g, proteine 12.5g, sale 2g, sodio 0.8g