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Champagne Cristal Rosé 2013 Louis Roederer Coffret

Champagne Cristal Rosé 2013 Louis Roederer Coffret

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Le millésime 2013 se caractérise par un cycle particulièrement tardif ! L'hiver interminable fait place à un printemps très timide. Il a en effet fallu attendre les premiers jours de juin pour que les vignes atteignent leur pleine floraison... Cela faisait longtemps que cela n'était pas arrivé en Champagne ! Heureusement, l'été a été radieux, avec un ensoleillement record et une faible pluviométrie, ce qui a favorisé la maturation des pinots noirs et des chardonnays. Les vendanges d'octobre se sont déroulées dans un climat d'automne frais qui a donné naissance à des vins élégants d'une fraîcheur intense... de grands classiques.”.

Notes de dégustation

Couleur rose pâle, léger et délicat. Effervescence brillante, extrêmement fine et dynamique. Nez raffiné de fruits rouges acidulés fraîchement cueillis (fraises des bois, framboises) et de pétales de fleurs aux notes citronnées. Les fragrances parfumées s'entremêlent délicatement, dans leur pureté et leur définition, s'enrichissant progressivement de nuances d'amande fraîche, de pain et d'épices (fèves de cacao). On est bien au-delà du bouquet, grâce à la fusion parfaite de ces nuances éthérées. Palais intense, velouté et envoûtant qui se démarque malgré ces arômes. Les fruits rouges juteux et concentrés accompagnent progressivement vers la liqueur de framboise, soutenue par des agrumes sucrés vivifiants. L'harmonie et la délicatesse sont renforcées par l'effervescence crémeuse qui donne une sensation concentrée et ronde. La fraîcheur minérale détend alors la matière, qui devient verticale, calcaire, saline et savoureuse... une infinie sensation d'accélération due aux sols calcaires lumineux et purs.

Fiche technique

TAILLE: Bouteilles de 0,75 L

ORIGINE: La France.

VIGNES: 55% Pinot Noir, 45% Chardonnay.

GRADATION: 12% vol.

LA TEMPÉRATURE DE SERVICE: Température entre 8/10C..

MÉTHODE DE STOCKAGE: dans un endroit frais à l'abri du soleil.

PRODUCTEUR: Louis Roederer - Reims, France.

REMARQUES SPÉCIFIQUES: Contient des sulfites.