Krug Rosé s'inspire du rêve de la cinquième génération de la famille Krug de produire un Champagne rosé qui n'a jamais existé auparavant et qui se réinvente chaque année, révélant un nouveau visage. Toutes les éditions de Krug Rosé perpétuent cette tradition.
- Mélanger: : Krug Rosé fascine, car il remplace un bon vin rouge avec une touche de panache à table. Ce Champagne est un délicat assemblage de vins millésimés et de vins de réserve sélectionnés dans la grande collection de la Maison, complété par le Pinot Noir macéré traditionnellement qui apporte du corps et des notes épicées. Le repos d'environ sept ans dans les caves Krug donne au Krug Rosé un caractère raffiné et élégant.
- La moisson : La 24ème édition de Krug Rosé a vu le jour à partir de la vendange 2012, une année splendide mais avec une récolte limitée, en raison d'une série d'événements météorologiques. Au cours de l'hiver et du printemps 2012, le vignoble champenois a souffert du gel, de la pluie et des orages, avant d'affronter la saison de maturation la plus sèche depuis 1974, ce qui a entraîné une baisse de 20 % de la production de raisins. Chaque année, pour recréer l'idée de la cinquième génération de la Maison Krug de composer un Champagne Rosé inattendu, audacieux et élégant, la Maison commence par la sélection des vins de l'année et des millésimes précédents qui, ensemble, peuvent libérer toutes les expressions possibles de fruits. Cette composition embrasse ensuite un Pinot Noir rouge traditionnellement macéré, qui apporte des notes épicées, de la couleur et de la structure.
Caractéristiques
Au total, les vins de réserve issus de la vaste collection de la Maison constituent 71% de l'assemblage définitif de cette édition de Krug Rosé. Krug Rosé est le plus atypique des Champagnes de la Maison, conçu pour des aventures gastronomiques audacieuses. Grâce à la combinaison unique d'ampleur, de profondeur et de grâce, il se marie parfaitement avec des plats au goût prononcé, remplaçant d'excellents vins rouges par sa vivacité.
- Accords : Parfait avec foie gras, agneau, viandes blanches, gibiers, gibiers ou plats épicés.
- Goût et odeur : Ce Champagne affiche une robe rose d'une incroyable délicatesse, promesse d'élégance. Le nez révèle des arômes d'églantier, de jambon cru, de mûre, de groseille, de pivoine, de poivre et de pamplemousse rose. En bouche, il offre de délicates notes de miel, d'agrumes et de fruits secs avec une finale persistante, animée par une bulle très fine.
Fiche technique
TAILLE: Bouteilles de 0,75 L
ORIGINE: France.
VIGNES: 40% Pinot Noir, 32% Pinot Meunier, 28% Chardonnay.
GRADATION: 12,5% vol.
TEMPÉRATURE DE SERVICE: Température entre 10/12..
MÉTHODE DE STOCKAGE: dans un endroit frais à l'abri du soleil.
PRODUCTEUR:Maison Krug - Reims, France
REMARQUES SPÉCIFIQUES: Contient des sulfites.