Estrò est un hymne à la fantaisie, une célébration du pouvoir imaginatif qui a toujours guidé le génie des artistes dans la création de leurs œuvres. Estrò est un Chardonnay qui lie son nom à la tradition et est capable de rappeler dès le premier goût que, même faire du vin, est un art.
- Procédure:La récolte a lieu manuellement en septembre suivie d'un pressurage doux avec une courte macération à froid des peaux et une décantation statique du moût. Sa fermentation primaire a lieu dans des conteneurs en acier à 18/19 ° C avec des levures sélectionnées. Le vin nouveau est élevé sur lies nobles pendant quelques semaines et après filtration et stabilité tartrique il est mis en bouteille. Arrêt en bouteille pendant quelques mois.
- Caractéristiques:Couleur:jaune paille clair, brillant. Odeur:très agréable, fruitée, avec des notes de pomme golden et de croûte de pain frais. Goût:fin, élégant, noble et élancé.
- Accords:C'est le vin idéal pour les plats inspirés de la"grande cuisine", excellent avec les plats de fruits de mer les plus raffinés et les apéritifs végétariens. De par sa prédisposition naturelle c'est le compagnon idéal des rencontres entre amis.
Fiche technique
FORMAT:Bouteilles de 0,75 L
ORIGINE:Vénétie.
VIGNES:100% Chardonnay.
TENEUR EN ALCOOL:12-13% vol.
TEMPÉRATURE DE SERVICE: Température entre 8/10°.
CONSERVATION:dans un endroit frais à l'abri du soleil.
PRODUCTEUR:Astoria Wines - Trévise (TV).
NOTES PARTICULIERES:Contient des sulfites.
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